10-дневная детокс-диета

Диетолог Анна Завьялова рассказала, как быстро похудеть и улучшить самочувствие 

С наступлением весны многие задумывается о том, чтобы привести себя в форму и очистить организм от шлаков и токсинов. В интернете можно встретить огромное количество способов такой «уборки», но все ли они безопасны для здоровья? О том, как помочь организму в весенний период, и похудеть, не навредив себе, рассказала врач гастроэнтеролог, диетолог, доцент кафедры общей медицинской практики СПбГПМУ, Анна Завьялова. 

 — Для того, чтобы подготовиться к весне существует так называемый 10-дневный детокс. Программа детоксикации организма в том числе, конечно, способствует тому, чтобы тело пришло в норму. Сразу скажу, что только питанием сбросить лишнее не получится – нужно добавить двигательную активность, но сегодня поговорим о диете. Это не голодание,  а именно детоксикация – мы немного изменяем свой стереотип питания.

На все время детокса исключаем рафинированные сахара, все продукты с добавлением сахарозы, с высоким содержанием фруктозы, кукурузного сиропа и алкоголь. Что касается напитков с кофеином, то они бывают разные. Предпочтение отдаем  натуральному кофе или свежезаваренному зеленому чаю. Подчеркиваю, свежезаваренному, потому что вчерашний чай хуже змеи, так гласит китайская пословица. Такой напиток наполнен токсинами и бактериями. Можно добавить в рацион ежедневно одну ложку меда. Все время детокса разрешено употреблять в пищу морепродукты. Очень полезный продукт – морская капуста. Она выводит из организма лишнюю воду, устраняет периферические отеки на лице, в ногах.  

Первый день

Исключаем напитки с искусственными красителями и ароматизаторами, мясо животных, рыбу и дичь.

Так что же можно есть?  Овощи в любом виде – сырые, тушеные, запеченные с растительным маслом. Овощи – это веник, которым мы выметем весь мусор из организма, а растительное масло дает нам энергию.

Кроме того, можно есть молочные, кисломолочные продукты и яйца.

Второй день

Исключаем яйца и натуральное молоко, а кисломолочные продукты оставляем в рационе.

Можно съесть овсяною кашу, добавив в нее печеное яблоко. Или рис – особенно полезен необработанный бурый, он содержит витамины группы В. Продолжаем употреблять в пищу овощи в любом виде, масла и несладкие фрукты. 

Третий день

Исключаем глютен. Глютен – это белок клейковины, который содержится во ржи, пшенице и овсе.

Можно есть рис, пшено, гречу, запеченное яблоко, орехи, семена и продолжаем добавлять в пищу  растительное масло.

Четвертый день

Готовим натуральный йогурт. Можно использовать йогуртницу – добавить  в молоко закваску и сделать йогурт самостоятельно. Отлично подойдет простокваша.

Продолжаем есть печеные яблоки. Добавляем запеченные кабачки, тушеное брокколи, стручковую фасоль, свеклу и  морковь. И продолжаем добавлять в пищу растительное масло.

Пятый-седьмой день

Добавляем свежий творог. Жирность творога может быть 5 процентов – не обязательно использовать обезжиренный продукт. Можно употреблять в пищу простоквашу, биойогруты, кефиры. Продолжаем есть овощи, зелень, растительные масла и  печеные яблоки. Вводим в рацион печеные груши.

Восьмой день

В этот день мы начинаем есть «кашу красоты».  Рецепт: 6 ложек геркулеса заливаем  с вечера водой комнатной температуры или кефиром.  Добавляем тертое яблоко и ложку меда. Если вы не любите геркулес, можно использовать гречневые или рисовые хлопья. Подойдут и дробленые льняные семена. Овощи и фрукты можно уже употреблять любые. 

Девятый-десятый день

Добавляем орехи и  бобовые. Продолжаем заправлять все растительным маслом.

Обратите внимание, что во время диеты мы не употребляем мясо. Выходить из детокса нужно аккуратно: красное мясо сразу начинать есть нельзя. Можно есть яйца, рыбу и  морепродукты.  

Не упадут ли показатели гемоглобина во время такой детокс-диеты? Если гемоглобин был в норме, то за неделю негативных последствий для организма не будет. Мясо вернется в рацион через 10 дней.  Можно добавить так называемые «напитки красоты». Например отвар шиповника. Готовим его так – столовую ложку ягод на 2 чашки воды.  Утром, перед выходом на работу можно залить ягоды горячей водой в термосе – через час будет готов полезный напиток. Он богат железом и витамином С.

Все время деток диеты нужно принимать Омега-3 жирные кислоты, другими словами рыбий жир, и  восполнять дефицит витамина D. Но за подбором дозировок витаминов необходимо обязательно обратиться к врачу.  Передозировка витаминов так же опасна как и их недостаток.